Ijsemmer Vinny

Wat hebben Nomacorc, SDG en Italesse met elkaar te maken?

Het Zwevegemse Sustainable Development Group zocht en vond een meer milieuvriendelijk productieproces om kurken te maken voor Nomacorc. Van de restfracties worden ijsemmers gemaakt die kunnen aangekocht worden bij Italesse.
Less is more

Event Less is more

Op Donderdag 6 juni vanaf 18u30 verwelkomen Lore van My sweet mess, Célèste van Lady Jane Cocktails, Maxine van Baksel en mezelf je graag voor een avond genieten. We starten de avond met pure verwennerij! Heerlijke cocktails (met of zonder…
Openflessenweekend mei 2024

Openflessenweekend 3-5 mei 2024

Openflessenweekend van 3 tot en met 5 mei Binnenkort is het zo ver, en kan je meer dan 30 wijnen komen proeven! Voor dit voorjaarsdegustatieweekend sla ik de handen in elkaar met Isabel Bruneel van IB Keramiek. Speciaal voor het weekend…
Jan Van Heesvelde, bij driesterrenrestaurant The Ledbury in Londen

De drie sterren van sommelier Jan Van Heesvelde

Vlaamse sommelier Jan Van Heesvelde timmert in stilte aan zijn carrière en is nu actief in driesterrenrestaurant The Ledbury in Londen
Hof van Cleve Elizio Masson Floris Van Der Veken

Elizio en Floris kijken in spanning uit naar 26 februari

Elizio Masson, nieuwe hoofdsommelier bij Hof van Cleve. Een veelbelovend talent!
Margaux Balemans, sommelier België

Margaux Balemans voegt nog een trofee toe aan haar palmares

Margaux Balemans, nu al tweede beste sommelier van België wint Young Award of Excellence, uitgereikt door Vereniging Vlaamse Sommeliers

Restaurant Castor** in zee met sommelier Hugo Vinet

Sommelier Tom Smet verliet Castor om zijn eigen wijngaarden aan de te leggen en sommelier Hugo Vinet vervoegt het team van restaurant Castor.
Kennismaking met wijndomein Condado de Haza in Ribera del Duero

Ribera del Duero is wijn samen beleven

Ribera del Duero is wijn samen beleven. Organisatie van Consejo Regulador om kennis te maken met wijndomeinen, restaurants en beleving in wijnregio Ribera del Duero
We weten het, in België schrijven we veel te weinig over de Duitse wijn hoewel de Moezel zo dichtbij is en op de koop toe door de internationale wijngemeenschap hoog gewaardeerd worden. We gingen de sfeer opsnuiven, hadden nuttige gesprekken en hielden bij Dr Loosen de vinger aan de klimaatpols.

De Duitse Moezel in tijden van klimaatwijziging

In België wordt er weinig geschreven over Duitse wijn, ondanks de nabijheid van de Moezel en de internationale waardering. We verkenden de sfeer, voerden nuttige gesprekken en hielden bij Dr. Loosen de vinger aan de klimaatpols.
Nederlandse wijnwereld in shock door overlijden Gert Crum

Nederlandse wijnwereld in shock door overlijden Gert Crum

Gert, onlangs benoemd tot 'Vinoloog Honoris Causa' en 'Commandeur de l'Ordre du Mérite agricole' door de République Française, is op 19 januari 2024 op 75-jarige leeftijd overleden na een strijd tegen kanker.