100. Sara Adam, ofwel ‘Taste by S’, is een van de meest veelzijdige handelaars in wijn en champagne in Vlaanderen. Wijn is voor Sara niet alleen een verkoopargument, de storytelling en events rond wijn zijn voor haar minstens even belangrijk. Sara zag in dat je niet zomaar een fles koopt, maar dat je tegelijk ook een verhaal aanschaft. WSET niveau 4 diploma en sinds 2025 ook officieel ‘Weinakademiker’ met een thesis over champagne.